onions-1592879_1920

Как резать лук и не плакать

В приготовлении многих блюд используется измельченный лук. В процессе нарезания этого овоща вы можете отметить неприятные ощущения в глазах, из-за которых они начинают слезиться. Мы расскажем, как измельчать лук, но не плакать при этом.

foods-4869863_1920
  • смачивайте нож, а также саму луковицу холодной водой;
  • на разделочную доску предварительно насыпьте немного соли;
  • поместите луковицу в морозильную камеру на 5-7 минут и только после этого измельчайте ее ножом;
  • поставьте рядом несколько свечей и зажгите их;
  • можете набрать в рот немного воды и держать ее до тех пор, пока не закончите измельчать лук.

Если прием с водой во рту кажется неудобным, в процессе нарезания лука можете обойтись жевательной резинкой.

Для большего эффекта можно сочетать разные методы. Выбирайте то, что помогает именно вам!